Треска Брандад

Ингредиенты:

1,2 кг. Трески

6 зубчиков чеснока

1 пучок из ароматных трав

250 мл, теплого молока

100 мл, оливкового масла

Черный молотый перец

В глубокую емкость наливаем холодную воду, помещаем в нее нашу треску на 12 часов, для того чтобы убрать соль. Периодически меняем воду. В кастрюлю наливаем три литра воды, кладем в нее пучок ароматных трав и доводим до

кипения. Когда вода закипит, помещаем туда кусочки трески и готовим в течение 10 минут. В чаше блендера измельчаем чеснок, затем додаем кусочки трески и приправляем черным молотым перцем, измельчаем 25 секунд. После через отверстие, медленно

вливаем оливковое масло и теплое молоко, все ингредиенты хорошо смешиваем. В огнеупорную форму выливаем готовую массу и ставим в духовой шкаф, запекать на 10 минут. Температура 180с. Доводим до готовности функцией гриль, в течение 10 минут. Подавать треску с зеленым салатом.

Смотрите также:  Украинская кухня не бывает пресной  Окорок по Провансальски  Канапе  Пирог по Лотарингийски  Тилапия запеченная под соусом бешамель

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: