maintop

Торт Северный

19-05-2017

Для теста нам понадобиться:

360г. Сахарной пудры

11 шт. яиц

400г. Измельченного фундука

Сок и цедра 1 лимона

Тертые бисквитные сухари 2,5 ст. ложки

Щепотка соли

Начинка:

220г. Измельченного фундука

150 мл. молока

200г. Сахарной пудры

2 пакетика ванильного сахара

230г. Сливочного масла

1,5 ст. ложки рома

Клубничное варенье

Ром для пропитки

Черный шоколад

70г. Взбитых сливок

Желтки отделяем от белков, сахарную пудру растираем с желтками, добавляем цедру и сок лимона, всю эту смесь перемешиваем. Белки которые мы взбиваем в густую пену, вместе с орехами и содой подмешиваем к желтковой массе. Берем две формы одну по больше и по меньше смазываем маслом и обсыпаем сухарями, коржи выпекаем в духовом шкафу при температуре 180-200с до полной готовности.

Коржи которые мы предварительно охладили разрезать на две части, пропитываем ромом, смазываем клубничным вареньем и соединяем их вместе. Затем на большой корж поверх него уложить маленького размера. Весь торт так же смазываем начинкой, посыпаем тертым шоколадом и украшаем взбитыми сливками.

Готовим начинку кипятим молоко и заливаем им орехи, охлаждаем добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, масло сливочное и все это растираем до белого состояния. Постоянно помешивая добавляем туда ром.


Смотрите также:
 Пирог со спаржей
 Острая закуска по мексикански
 Оссо буччо
 Огуречный салат с йогуртом и кокосовой стружкой
 Паштет из картофеля

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »