Соус айоли |
07-01-2022 |
Ингредиенты:
1 яичный желток
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка горчицы
1 ч. ложка уксуса
150 мл, растительного масла
100 мл, оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Чистим чеснок и растираем его в ступке, откладываем его в сторону. Тем временем, смешиваем миксером, яичный желток, горчицу, уксус и растертый чеснок. Затем тонкой струей вливаем масло, приправляем солью и черным молотым перцем. После того как масло перемешалось с нашей смесью, взбиваем еще около 30 секунд. Соус готов к употреблению.
![]() | Смотрите также: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |