maintop

Шоколадный пирог с семенами пинии

30-04-2017

Изюм десять минут размягчить в теплой воде, затем подсушить. Взять 1 столовую ложку муки и обвалять в ней Изюм. Семена пинии слегка поджарить на сквородке без жира. Шоколад с маслом растопить на водяной бане непрерывно перемешивая, затем остудить. Форму смазать жиром и посыпать мукой. Нагреть духовку до 175 градусов.

Яйца разбить, отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, граппой или виноградным соком и ванильным сахаром до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить в смесь шоколад с маслом, семена пинии и изюм. Муку просеять и добавить тесто.

Белок с солью взбить добела и смешать с тестом. Выложить тесто в форму и выровнять. Выпекать в духовке (в середине, циркуляционный воздух 160 градусов) 1 час 5 минут. На последние 15 минут выпекания закрыть пирог фольгой. Готовый пирог вынуть из формы через 10 минут после выпекания, положить на решетку и остудить. Посыпать шоколадный пирог сахарной пудрой.

Состав:

75 г. изюма без косточек

135 г. муки

50 г. семян пинии

200 г. горького шоколада

100 г. сливочного масла

6 яиц

100 г. сахара

6 столовых ложек граппы или сока из белого винограда

1 щепотка соли

Для посыпки:

Сахарная пудра

Сливочное масло и мука для формы

Время приготовления:

40 минут

+ 1 час 5 минут выпекание

+ 10 минут остывание в форме


Смотрите также:
 Свинина с квашеной капустой
 Греческий Цезарь
 Торт Ягодный
 Фаршированный картофель с креветками
 Салат “Мазурка”

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »