maintop

Рижская закуска

20-06-2017

400г куриного филе

2 шт. репчатого лука

200г филе сельди

4 шт. картофеля

2 ст. ложки муки

100г сметаны

4 шт. яйца

4 ст. ложки тертого сыра

4 ст. ложки сливочного масла

200г томатного соуса

Черный перец, соль по вкусу

Куриное филе режем на средние куски, обжариваем на сковороде, чистим картофель и отвариваем его в слегка подсоленной воде, затем охлаждаем. Через мясорубку прокручиваем отварной картофель, филе селедки и мясо курицы. Репчатый лук мелко нарезаем и пассируем на сливочном масле, после добавляем к фаршу. Туда же всыпаем муку, кладем сметану и еще раз пропускаем через мясорубку. Додаем два яичных желтка, немного соли и перца, вводим взбитые в густую пену яичные белки и аккуратно лопаткой перемешиваем. Глубокую форму для выпечки сзываем маслом, перекладываем в нее готовую смесь, поверх посыпаем тертым сыром и сбрызгиваем топленым сливочным маслом. Запекаем в духовом шкафу около 40 минут, при температуре 190с. Готовая рижская закуска, должна отставать от краев формы. Подаем с томатным соусом.


Смотрите также:
 Red Hot Chili Паста
 Фруктовый коктейль
 Курица с бананами и грушами
 Сальса на завтрак
 Несколько веточек петрушки

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »