maintop
самовывоз лома

Пирог круглый фонданте

12-04-2017

500г песочного теста

200г копченого бекона

200г лука

500г густой сметаны

100г сыра Груйер

4 шт. яйца

3 желтка

20г масла

50г муки

3 ст. ложки вермута

Соль, перец по вкусу

Песочное тесто помещаем на один час в холодильник. Бекон нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле. Сыр Груйер натираем на крупной терке, и откладываем в сторону. Лук мелко шинкуем и добавляем его к нашему бекону, доводим до готовности около двух минут. Тесто делим на две одинаковые части и раскатываем каждую из них. В подготовленную форму для пирога выкладываем одну половинку теста, вторую пока отлаживаем в сторону. Взбиваем миксером четыре яйца, желтки, добавляем сметану и постепенно всыпаем муку, немного соли и перца не помешает. Выливаем всю эту смесь в форму с тестом и додаем обжаренный бекон с луком, затем 3 ст. ложки вермута, верх пирога посыпаем тертым сыром. Закрываем второй половинкой теста и прищипываем края вместе. Взбиваем яичный желток и смазываем кисточкой наш пирог. Делаем проколы в центре пирога, для того чтобы выходил пар. Выпекаем в духовке около 1 часа, температура 180с.


Смотрите также:
 Торт Кофейник
 Караси в сметане
 Пирожки печеные с мясом
 Торт Амаретто
 Трубочки из ветчины в горчичном соусе

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »