Перепелиные ножки

тесто:

Сметана 200 грамм

Майонез 200 грамм

Мука 350 грамм

начинка:

Фарш (свинина+говядина) 500 грамм

Лук крупный 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

соль и молотый перец по вкусу

Для украшения ножек:

Соломка солёная 1 упаковка

для панировки 1 яйцо

Панировочные сухари

Приготовление;

Сметану смешиваемым с майонезом

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Фарш нужно посолить и поперчить вкусу,затем добавить перекрученный чеснок с луком.

Раскатываем тесто и вырезаем чашкой кружочки.

На каждый кружок кладем по центру соломку.

Затем в каждый кружок кладем фарш.

Слепить между собой края кружочка

Разрезаем пополам.

В взбитое яйцо обмакиваем “перепелиные ножки”.

Затем обмакиваем “перепелиные ножки” в панировочных сухарях.

Жарим “перепелиные ножки”со всех сторон,на небольшом огне,в растительном масле

Вот такие они получаются!

Смотрите также:  Основы здорового питания  Соус айоли  Печенье из сыра  Мясо по-богемски  Мешочки со свининой из слоеного теста

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: