maintop

Печёночные котлеты с манкой

14-06-2017

Ингредиенты:

- 500 г куриной печени

- 1 луковица

- 1-2 зубка чеснока

- 1 яйцо

- 5 ст.л. манной крупы

- соль, чёрный перец по вкусу

- растительное масло для жарки

Приготовление: печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 мин для набухания. Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обеих сторон.Готовые котлеты прогреть в микроволновке (2 мин на полной мощности).

Салат из козьего сыра с грецкими орехами

Ингредиенты:

- 1 крупный кочан салата радиччио (красного)

- 2 пучка кресс-салата, порванного

- 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная 100 г козьего сыра 100 г грецких орехов

Заправка:

- 2 ст. л свежевыдавленного апельсинового сока

- 2 ст. л красного винного уксуса

- 2 ст. л несладкого апельсинового сока

- 2 ст. л оливкового масла

- щепотка сахара

- соль и перец

Приготовление: используйте незрелый мягкий козий сыр, который легко раскрошить.

1. Порвать листья салата на кусочки и положить в большую салатницу с кресс-салатом и луком.

2. Чтобы сделать заправку, соединить в банке апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, сахар, соль и перец и встряхнуть.

3. Полить заправкой салат и перемешать. Раскрошить сыр сверху и посыпать грецкими орехами. Подавать с кусочками зернового французского хлеба на закуску или на обед.


Смотрите также:
 Печень с луком и чесноком
 Рождественский фруктовый пирог
 Секреты классического плова
 Класический песочный кекс
 Томатная паста

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »