Мешочки со свининой из слоеного теста

Для этого блюда нам понадобится:

500г. Свинины

Половина сока лимона

Масло оливковое для жарки

Консервированный горошек

Картофель 3 шт.

Твердый сыр 100г.

1 кг. Слоеного теста

Специи, италийские травы, соль, перец

1 шт. яйцо для смазывания

Мясо режим на небольшие кусочки, взбрызгиваем лимонным соком и приправляем специями, оставляем на 1 час мариноваться. Берем сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем на ней мясо до золотистого цвета. Картофель режим соломкой и обжариваем во фритюрнице, выкладываем его на бумажное полотенце таким образом убираем излишки жира. Раскатываем слоеное тесто, режим его на одинаковые по размеру квадратики, каждый кусочек теста ложем в небольшую глубокую пиалку, для того чтобы было удобней сворачивать мешочки. Смазываем тесто оливковым маслом, затем выкладываем на него слой мяса, жареный картофель, горошек и тертый сыр. Края теста соединяем вместе, обвязываем хлопчатобумажной ниткой и у нас получаются пакетики в форме мешочков. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком или кунжутом для украшения. Застилаем противень, пергаментом укладываем на него наши мешочки, готовим в духовке при температуре 180с около 50 минут.

Смотрите также:  Ризотто из Венеции  Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе  Рижская закуска  Яблочный соус  А как едят в Марокко

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: